椰蓉吐司

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椰蓉吐司收藏

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所需食材

  • 面粉 250克
  • 奶粉 10克
  • 酵母 3克
  • 黄油 25克
  • 2克
  • 细砂糖 30克
  • 蛋液 30克
  • 92克
  • 玉米油 25克
  • 牛奶 25克
  • 椰蓉 50克
  • 糖粉 25克
  • 蛋液 25克

小贴士

1、水量仅供参考,因为我用的是农家面粉,吸水量不大,你可在面包机和面时,看面团状态,再慢慢添加水,千万不要一下子加得太多。面团不粘手,没看见干粉的状态为好。
2、加入黄油后,面包机在搅拌的过程中,黄油可能会溅起来,你可以在面包桶上盖一块布,就如图7
3、有的人说面包机和不了手套膜,以我个人经验,可能有三个原因:第一面团可能太软或者太干了;第二面包机的问题,可能搅拌的力度不够;第三面粉不好。
4、有的烤箱没有发酵功能,那就勤换水,使烤箱内达到一定的发酵温度。
5、烘烤时间因各家烤箱脾气而定。