西葫芦丝果的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦洗净刨丝，加少许盐腌制。

• 步骤 2：

  挤出多余水分。

• 步骤 3：

  磕入两只鸡蛋，加面粉混合。

• 步骤 4：

  面粉分次加，直到面糊干湿适宜。

• 步骤 5：

  平锅加热，倒入少许油，烧热后加入一半面糊，用勺子摊平。

• 步骤 6：

  小火三五分钟翻面，继续，直到两面都呈焦黄色，关火盖锅盖焖1分钟出锅。