咖喱鸡块饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切成小丁，备用。

• 步骤 2：

  上好鸡胸肉，没有骨头，切成小块

• 步骤 3：

  切成小块，不要切太大，小点入味。

• 步骤 4：

  锅中烧水，水开了把鸡肉焯一下，会有很多脏沫，鸡肉变白捞出。

• 步骤 5：

  倒油，油热把土豆鸡肉放入翻炒，倒入少许酱油和盐，盐不要放多，咖喱块本身就是咸的。

• 步骤 6：

  炒出香味就倒水，水盖过土豆即可，把切好的半个洋葱放里。中火炖煮10分钟左右

• 步骤 7：

  隔两分钟翻炒一下，因为土豆容易粘锅，汤汁粘稠，尝尝土豆，土豆熟了就可以出锅了。

• 步骤 8：

  用小碗盛米饭，压实，扣到盘子里，旁边盛入菜品，切个鸡蛋点缀一下，美味的咖喱鸡块饭大功告成，切记用勺子别用筷子哈哈。