黑椒牛排配时蔬——自己熬制黑椒汁儿的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱，大蒜切碎。

• 步骤 2：

  锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜末炒香。

• 步骤 3：

  加入黑胡椒碎粒。

• 步骤 4：

  加入蚝油，一勺糖，适量水。

• 步骤 5：

  熬至粘稠，关火，盛出备用。

• 步骤 6：

  配菜洗洗切切。

• 步骤 7：

  锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。

• 步骤 8：

  融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。

• 步骤 9：

  牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。

• 步骤 10：

  摆盘，浇汁儿！