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番茄肉酱意大利面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 4号意大利直面 适量
- 猪肉末 150g
- 蒜蓉 30g（独蒜一到两颗）
- 花生油 适量
- 橄榄油 适量
- 黑椒 适量
- 淀粉水
- 酱油
- 番茄酱
- 白糖
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
1.肉末加少许酱油，黑椒，淀粉，拌匀，腌制备用 2.清水煮意大利面，水可以稍微多些，防止面粘在一起，在面里加一小勺盐，煮的时候不时搅动一下。十分钟起锅。
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步骤 2：
2，起锅后倒适量橄榄油拌面，防止粘连结块。把面都抖开。备用
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步骤 3：
炒锅加花生油，倒入蒜蓉翻炒，微黄后倒入腌制好的肉末翻炒，把肉炒散。
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步骤 4：
加入番茄酱，一个人的量大概是汤勺三四勺左右。和肉末炒匀后，适量加入淀粉水。喜欢稠的就加少点，前提是够拌面。
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步骤 5：
加入适量的酱油。不用放盐的。炒均匀后，沸腾后就可以关火了。把酱拌进面里。味道棒极了
小贴士
这个是一人份的量，如果煮两人份，配料适当加多
一个人在家，不想做饭，做这道意大利面是最方便的。配料基本都是可以长期备在家的，只要买些猪肉沫就好。我比较懒，猪肉沫都是放冷冻的，想吃拿出来解冻就可以。超级方便的味道也很好
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