双色山药球的做法步骤

• 步骤 1：

  山药去皮切片，泡在水里备用（防止氧化变黑），电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出，切的越薄越容易熟

• 步骤 2：

  趁热压成泥

• 步骤 3：

  如果嫌麻烦，又有料理机的话，可以用料理机打成泥，30秒左右就能打成上劲的有粘性的泥

• 步骤 4：

  山药泥中加入适合自己甜度的炼乳，大约两汤匙就足够了，

• 步骤 5：

  芒果去皮，加入一汤匙炼乳，半杯牛奶，入料理机打成能流动的糊状，

• 步骤 6：

  准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱

• 步骤 7：

  洗干净手（或者带上一次性手套），把山药搓成10个大小均匀的球状，一半淋入大喜大蓝莓酱

• 步骤 8：

  另外一半淋入芒果酱

• 步骤 9：

  摆盘时候，装点嫩的薄荷叶即可