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蔓越莓蘑菇意面收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蔓越莓干 1/3杯
- 培根条 110g
- 葱 2根
- 杏鲍菇 4杯
- 香菜 4根
- 宽意面 300g
- 盐
- 橄榄油 2汤匙
- 胡椒
- 柠檬汁 2汤匙
- 冷黄油 2汤匙
- 芝士粉 4汤匙
蔓越莓蘑菇意面的做法步骤
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步骤 1：
步骤1：培根切成细丝。葱切半，然后切成丝。平菇洗净，按大小切半。将香菜叶从茎部摘除，切碎。 步骤2：按照包装说明蒸煮面条。同时，在涂层大锅中翻炒培根，至香脆为止。加入蔓越莓和葱，与培根一起中火翻炒3分钟。将培根混合物从锅中取出，放置一边备用。 步骤3：在锅中热油。倒入蘑菇翻炒，至呈金黄色，加盐和胡椒调味。加入培根混合物。滤干面条，取3/4杯煮面条的水。将水浇入蘑菇混合物，煮沸。用盐、胡椒和柠檬汁调味。加入黄油使混合物变稠，但不要过度熬煮。加入面条。将香菜和芝士粉撒上顶部，即可上桌。
小贴士
烹制时间：约40分钟。
