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蔓越莓核桃意面收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蔓越莓干 1/3杯
- 红、绿或黄色柿子椒 1个
- 芹菜 2根
- 胡萝卜 1个
- 大蒜 1-2瓣
- 洋葱 1个
- 橄榄油 4汤匙
- 迷迭香 1小枝
- 核桃 1/2杯
- 斜管意面 450g
- 盐
- 胡椒
- 柠檬汁 适量
蔓越莓核桃意面的做法步骤
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步骤 1：
步骤1：柿子椒切成四份，洗净，剁碎。芹菜洗净，斜切成片。胡萝卜削皮，切成小片。大蒜和洋葱去皮，大蒜切碎，洋葱切成小块。 步骤2：橄榄油加热。蔬菜、洋葱和大蒜翻炒约8-10分钟。迷迭香洗净，取出叶子。核桃捣碎。迷迭香、核桃和蔓越莓入锅，继续翻炒3-5分钟。用盐、胡椒和柠檬汁调味。 步骤3：按包装说明用盐水蒸煮意面，至熟软。意面滤干，与蔬菜混合搅拌。
小贴士
烹制时间：约40分钟。
