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步骤 1:
苦瓜对半切 再对半切 用勺刮去苦瓜籽 尽可能地多刮去白囊
步骤 2:
斜切薄片
步骤 3:
加盐腌制10分钟左右 去掉苦水
步骤 4:
净水洗去盐分后再加入适量净水放入冰箱浸泡半小时左右
步骤 5:
梨切片 (忘拍照了)
步骤 6:
冰箱取出苦瓜 沥干水分 加盐 香油 糖调味后再加入梨片拌匀
步骤 7:
成品 清脆微苦 回味无穷
实际用了半根苦瓜 梨觉得新疆香梨好吃 嫩
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