微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
小花生米冲洗晾干,最好及时烤干。
步骤 2:
锅内放一点花生油,放入花生米平摊开,不停翻动。
步骤 3:
听到噼啪的声音,花生大概八成熟了,没声音后即可停火,在锅内翻至变凉即熟。
步骤 4:
准备香葱、香葱和洋葱。
步骤 5:
香葱、香葱和洋葱切碎。
步骤 6:
陈醋倒入碗中,加香葱末、盐、白糖和香油。
步骤 7:
倒入炸好的花生米。
步骤 8:
放入洋葱末腌半小时。
步骤 9:
加香醋。
步骤 10:
放香菜拌匀即可。
花生必须选小粒花生,这是这道菜必须的,熟的小粒花生浸泡半小时不会变的很软,依然保持香香的味道。大粒普通花生做不出这菜的本质味道,奉劝不要尝试。