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生滚牛肉粥收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 适量
- 牛肉 适量
- 姜丝 少许
- 盐 少许
- 生粉 一点点
- 橄榄油 一点点
- 野蘑菇 一个
生滚牛肉粥的做法步骤
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步骤 1：
锅中下米，大火烧开小火熬成软烂的白米粥。熬粥时可以把牛肉切丝加小葱和姜丝，盐，一点点生粉（不放也无所谓），一点点橄榄油腌制一下。泡好的紫蘑菇切丝。粥熬好后转大火下牛肉丝，蘑菇丝，继续搅动，煮熟即可。
小贴士
蘑菇有没有无所谓啦，干的鲜的也无所谓，我只是手头有就加了。腌牛肉如果盐少，喝着粥有点淡，可以出锅前加点盐，口重口轻完全看个人啦～
早晨起床一碗热乎乎的粥，是不是很得人心？反正我觉得不错！所以做了升级版，加了牛肉，还加了从先生家乡带来的贺兰山野生紫蘑菇，味道太鲜了！
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