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步骤 1:
莲藕切丁。
步骤 2:
辣椒切三角型块。
步骤 3:
嫩姜切片。
步骤 4:
锅中放油,先下嫩姜稍炒一会,再放入辣椒、盐、糖、莲藕、最后放一点醋即可。
莲藕切好后要放入冷水里泡10分钟,不然会变色的。
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