无辣版酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带骨头的清洗滤干待用

• 步骤 2：

  鱼片部分 加葱姜蒜 料酒 水淀粉拌匀待用

• 步骤 3：

  滤干后骨头部分放油锅里煎 煎过后加水慢慢炖吧

• 步骤 4：

  鱼汤炖起来

• 步骤 5：

  换个汤锅继续炖 后期加了一些盐

• 步骤 6：

  看汤差不多的时候清洗酸菜 起油锅 放蒜姜煸香后加入酸菜炒香 喜欢辣的朋友可以放辣椒哦 因为有多宝 所以我们没有放

• 步骤 7：

  炒香后的酸菜倒入鱼汤 过程中尝下味道 根据自己口味调

• 步骤 8：

  锅盖盖起来煮个两三分钟

• 步骤 9：

  这是可以放鱼片喽 记住一定要很快就关火 不然会不够嫩 我感觉我的就有点老了

• 步骤 10：

  酸菜鱼做好啦