牛蛋汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉馅放入蚝油、盐、糖、鸡粉、黑胡椒粉、啤酒拌匀放入冰箱冷藏腌制一夜

• 步骤 2：

  热锅下油，将牛肉下入滑炒至肉粒变色盛出

• 步骤 3：

  将两个鸡蛋打散放入少许盐、啤酒，将牛肉放入蛋液拌匀

• 步骤 4：

  下锅煎牛肉，用锅铲控制住使蛋饼尽量呈圆形和准备的面包大小差不多

• 步骤 5：

  煎熟后拿出，将面包从中间切开放上牛肉饼、卷心菜细丝、番茄酱，放入微波炉中加热四十秒后拿出，放入少许蛋黄酱，放一片球生菜

• 步骤 6：

  开始享用