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步骤 1:
材料准备,青头菌用小的较好,清洗方法见“炒青头菌”菜谱里。青椒从中间切开,去籽,切段,大蒜剥好。
步骤 2:
电饼铛预热,放适量油。
步骤 3:
放入青头菌,翻炒。
步骤 4:
放入大蒜和青椒。
步骤 5:
不停翻炒,直至表面焦黄,放入适量盐,拌匀。
步骤 6:
起锅。
洗净的青头菌适当滤水,烤的时候会快一点。
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