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步骤 1：
将所有食材洗干净，切成粗丝备用。
步骤 2：
热锅放油，先放豆干翻炒片刻，再放青椒、洋葱、胡萝卜翻炒变软。
步骤 3：
放入老干妈香辣酱、盐，翻炒，这时会出红油，翻炒均匀。
步骤 4：
水淀粉勾薄芡，出锅装盘。
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