意大利炖烤小羊腿的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们将小羊腿在清水中洗净

• 步骤 2：

  用厨房纸充分吸干水分

• 步骤 3：

  把洗干净的小羊腿放在到碗中

• 步骤 4：

  往每根小羊腿上均匀的涂抹盐和黑胡椒

• 步骤 5：

  洋葱切半圈丝

• 步骤 6：

  把洋葱丝平铺在羊腿上

• 步骤 7：

  将西芹切成大段

• 步骤 8：

  将彩椒切块

• 步骤 9：

  西红柿切成小块

• 步骤 10：

  将柠檬切成八分之一作备用

• 步骤 11：

  预备食材全部完成

• 步骤 12：

  锅中倒橄榄油，将小羊腿稍微煎制到金黄色

• 步骤 13：

  拿出将洋葱放入锅中翻炒，将小羊腿回锅翻炒一下

• 步骤 14：

  拿出深烤盘，在盘底铺上西芹，这样处理可以防止小羊腿烤制时糊底，同时也会有西芹的香味把羊腿摆放在西芹上

• 步骤 15：

  放入洋葱、西红柿、彩椒、挤上柠檬汁同时再放入二分之一个柠檬

• 步骤 16：

  放入迷迭香

• 步骤 17：

  放入去皮番茄

• 步骤 18：

  倒入红酒，红酒不要没过羊肉

• 步骤 19：

  深烤盘用锡纸密封起来

• 步骤 20：

  最后我们耐心烤制，两到两个半小时

• 步骤 21：

  Jiang~jiang~我们的意大利烤小羊腿就完成了