凉拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材:大蒜切末，辣椒切小段，金针菇洗好切头。。

• 步骤 2：

  架锅入水烧开后放入金针菇烫熟，加入少许盐。金针菇不要煮太久，熟就可以了，保证脆口感

• 步骤 3：

  捞起，晾一边

• 步骤 4：

  热油锅，待油温至七分热的时候放入蒜末跟辣椒

• 步骤 5：

  加入调料:酱油，醋（调料量可以按照个人口味来调制，适者也可以加入少许香油）

• 步骤 6：

  调料煮好拿锅铲淋在金针菇上即可。装饰的朋友也可以撒点葱花作装饰

• 步骤 7：

  这么热的天气把它晾凉后放入冰箱里冷藏一下口感更佳。