牙签肉的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切成小块，当时忘了拍照，腌肉时放入，盐吧，五香粉，孜然粉，孜然粉可以多放些辣椒粉，辣椒粉喜欢吃辣也可以多放，在黄酒，鸡精，生粉搅拌均匀，我是带上手套抓的，这样比较均匀，腌制30分钟

• 步骤 2：

  牙签用开水烫一下

• 步骤 3：

  用牙签把肉穿起来

• 步骤 4：

  锅里倒油，油七八成热倒入肉然后小火开始炸，大概五分钟左右的样子

• 步骤 5：

  我用电磁炉炸的，火力最大2100我调在900

• 步骤 6：

  炸肉的油倒出就底油，放入大蒜，香葱，黄酒，老抽，在倒入炸好的肉翻炒均匀，放上白芝麻就可以出锅了，如果喜欢辣一些，可以在放些，辣椒粉，孜然粉，装盘时，只盛肉油不要

• 步骤 7：

  味道棒棒哒

• 步骤 8：

  女儿，老公都很爱吃