玫瑰花司康的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好8克玫瑰花，将3克玫瑰花用60克清水浸泡，5克玫瑰花去蒂，把花瓣撕碎。

• 步骤 2：

  准备好其他材料。

• 步骤 3：

  盐，低粉和泡打粉混合。

• 步骤 4：

  过筛到盆里，搅拌匀。

• 步骤 5：

  加入软化的黄油，用手捏碎，再用双手搓匀。

• 步骤 6：

  用双手将面粉和黄油搓匀，成玉米粒状。

• 步骤 7：

  把泡水的玫瑰花夹开，留出泡玫瑰花的水备用，鸡蛋打散。

• 步骤 8：

  将玫瑰花水和半个鸡蛋液倒入面粉中。

• 步骤 9：

  拌匀至无干粉。

• 步骤 10：

  倒入玫瑰花碎，拌匀。

• 步骤 11：

  取出揉成团，扞开，随意捏成形状，或者用模具压出形状。

• 步骤 12：

  排入烤盘，每个司康之间留出一点间隔。

• 步骤 13：

  表面刷上一层鸡蛋液。

• 步骤 14：

  预热烤箱180度，中层上下火20分钟。

• 步骤 15：

  出炉，趁热吃，松软美味。

• 步骤 16：

  内部组织非常松软。