榨菜鲜肉月饼（21只）的做法步骤

• 步骤 1：

  水油皮材料混合和成团成油皮，松弛10分钟。

• 步骤 2：

  油酥皮材料混合和成团成油酥，松弛10分钟。

• 步骤 3：

  油皮分割成21份，每份18G，油酥也分割成21份，每份12g

• 步骤 4：

  把油皮擀开包入一油酥，包好

• 步骤 5：

  把油皮擀成长椭圆型，从下往上卷起，再擀开成椭圆型

• 步骤 6：

  卷起再擀开，连续两次

• 步骤 7：

  把榨菜葱分别切碎，与肉末的所有材料混合，用筷子搅拌打匀

• 步骤 8：

  切面朝下擀开分别包入榨菜鲜肉馅捏紧， 收口朝下

• 步骤 9：

  烤箱预热180度， 烤25分钟左右，烤10分钟后刷上蛋液， 同时撒上芝麻。

• 步骤 10：

  洒上芝麻

• 步骤 11：

  成品出炉

• 步骤 12：

  酥皮一层层的