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步骤 1：
鲈鱼洗干净后加点料酒和盐腌制，鱼肚里加入大葱和姜丝，腌制一至两小时。
步骤 2：
腌制好的鱼倒掉料酒，鱼身上放点小葱，进锅蒸10分钟左右。（蒸锅里水开以后再把鱼放进去）
步骤 3：
蒸好的鱼去掉姜丝，小葱，大葱，倒掉蒸出来的水，重新加入姜丝和大葱丝，然后淋点烧辣的油，再加入蒸鱼豉油即可。
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