金瓜龙眼肉 by 漂亮马婆 - 菜谱

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浏览 126082 收藏 6 时间 10-30分钟切墩(初级)

此菜也可用碗扣的形式蒸出，倒扣出来莲蓬一样美丽。

漂亮马婆 2015年08月09日发布

在网上无意看到一美味，就拿来模仿，谁知金瓜这么小巧，买了一个。其他的肉菜只好放盘子蒸了。这道菜很好的宴客菜，注意金瓜多买几个，哈哈。这道菜肉片一定要薄，好刀当然必要，但想工整又薄就需要煮熟的肉冷藏或快速冷冻一下。肉需要腌制，想更入味也必须冰箱来帮忙了。

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