椰奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  大火烧开水后放入西米

• 步骤 2：

  刚煮一会的时候，里面白心还很多，听朋友说最好用开水泡西米一会在煮，比较容易煮透，下次试试

• 步骤 3：

  半小时后，白心还有，要不停的搅拌，不然锅底糊了，很难洗

• 步骤 4：

  煮到这样差不多了，第一次煮，水放少了，就不停加水，不停搅拌。最后一次加水后，搅拌成糊装，关火盖上锅盖闷一会。放入凉水里拔几次。西米刚煮完很烫，要多拔几次

• 步骤 5：

  椰奶，糖一起放锅里煮开后，加入西米里，晾凉放冰箱里。糖自己掌握，喜欢甜点可以多放点。糖煮化了就可以起锅了

• 步骤 6：

  冰箱里取出来了，好吃的停不下嘴。快吃完了才想起没拍照。嘿嘿