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——美味蒸饭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 糯米
- 红豆
- 酸豆角
- 榨菜
- 白糖
- 烤肠
- 老油条
- 大米
- 花生米
- 葱姜末
——美味蒸饭的做法步骤
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步骤 1：
将红豆和糯米提前浸泡放入电压力锅中煮熟，在煮糯米的时候将买回来的袋装榨菜切丁，热锅热油爆香葱姜末将酸豆角炒熟备用，锅倒油凉油将花生米下锅小火将花生米炸熟（也可以买现成的），烤肠用小火煎熟备用；这时煮的米饭也好了（煮好后等压力锅里的气排完了再打开盖子）将米饭盛出趁热放少量白糖拌匀使其有味道。准备一张大点的保鲜膜用勺子挖点米饭放在保鲜膜上压紧，在上面抹层辣椒酱（不吃辣的可不抹）放入榨菜丁、酸豆角、花生米、烤肠和老油条，然后像包手抓饼那样包紧实，两头像包糖果一样拧紧即可！
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步骤 2：
切开看下里面，还不错吧
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步骤 3：
好吃哦！
小贴士
糯米和大米的比例是3:1，即三杯糯米一杯大米，如果不放大米完全是糯米就会很黏。大米不需浸泡，红豆和糯米一定要事先浸泡一下再用压力锅煮，红豆提前浸泡六个小时，糯米浸泡三个小时。里面的搭配看个人喜欢放，也可以放生菜、鸡肉等等。
