双菇炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切片，放入酱油，料酒，五香粉或孜然粉，郫县豆瓣酱，腌制一会

• 步骤 2：

  把两种菇切成块状，辣椒切好

• 步骤 3：

  先下葱姜蒜，炒腌制好的鸡肉，快熟了倒入辣椒爆炒，再倒入双菇，爆炒，加水，因为双菇切块不煮不入味，所以可以盖上锅盖小焖一会哦。

• 步骤 4：

  焖

• 步骤 5：

  装盘，好啦≥﹏≤这种做法基本大多数此类鸡肉炒菜都是通用的