香菇上海青的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  烧开水，上海青根部煮一会2分钟，超过3分钟，最好过冷水

• 步骤 3：

  香菇切表面十字，煮2分钟，捞起来过冷水备用

• 步骤 4：

  锅里放入蒜片，姜片爆香，再放入适量肉末大火爆炒，可以放入上海青叶子

• 步骤 5：

  放好调料，倒入生粉水收汁，上海青根部摆盘，将炒好的香菇放入中间，搞定