杂蔬蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  红肠切丁，热油里翻炒至变色。

• 步骤 2：

  加入杂菜丁，加入少量的糖翻炒。

• 步骤 3：

  盖上盖子焖3分钟，盛出备用。因为杂蔬是冷冻的本事有水分，所以不用加水。

• 步骤 4：

  锅烧的很热加入油烧热，倒入鸡蛋液，锅要热到一道进去鸡蛋就变这样，这样炒出来的鸡蛋蓬松软糯份量才足。

• 步骤 5：

  加入炒好的杂蔬丁翻炒。

• 步骤 6：

  加入米饭翻炒到米饭一粒粒独立开来，加盐调味出锅。