豆豉蒸青口的做法步骤

• 步骤 1：

  青口壳用钢丝球涮干净

• 步骤 2：

  锅里加水加点盐，水开后倒青口，开口后马上捞出来。

• 步骤 3：

  去掉海草和内脏

• 步骤 4：

  锅里加油，倒入豆豉炒香，再加入糖 姜丝 大蒜 耗油 豉油炒两分钟左右即可关火，再加点葱花。

• 步骤 5：

  装到碗里

• 步骤 6：

  炒好的豆豉加到青口上面

• 步骤 7：

  蒸锅里水开后下青口蒸10分钟即可