川味酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  葱、辣椒、花椒、麻椒

• 步骤 2：

  土豆要细，刀工很好就切，不好就擦。土豆丝用水洗一遍，然后泡5-10分钟。

• 步骤 3：

  锅里放油，倒入葱、辣椒、花椒、麻椒煸炒出香味

• 步骤 4：

  放入土豆丝，放入陈醋

• 步骤 5：

  再放入白糖、黑胡椒粉、五香粉、盐、鸡精

• 步骤 6：

  把土豆丝是翻炒之后，加入辣椒红油

• 步骤 7：

  土豆丝断生，盛入盘中，就可以吃了。

• 步骤 8：

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• 步骤 9：

  色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭