宫保鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡全腿去皮去骨

• 步骤 2：

  切均匀的小丁

• 步骤 3：

  料酒.盐.适量水淀粉腌渍鸡丁备用.

• 步骤 4：

  小材料备好.其中小碗里是两勺老醋加糖适量加淀粉兑的糖醋汁

• 步骤 5：

  锅里下油，放花椒爆爆香（先爆香了花椒然后去掉花椒.不喜欢吃肉时吃到花椒，所以去掉）倒入鸡丁煎煎会.煎两分钟再把鸡丁划散

• 步骤 6：

  下姜蒜.馍馍酱快速翻炒几下

• 步骤 7：

  下干辣椒一起快速翻炒.同时加点料酒，生抽一起翻炒几下

• 步骤 8：

  下去皮香花生米快速翻炒继续倒入兑好的糖醋汁翻炒几下

• 步骤 9：

  最后散上葱花翻炒翻炒.出锅吧

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品哟！好吃好吃

• 步骤 12：

  成品哟