西瓜皮鸡肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜皮去除绿色表皮，切成大约3厘米长块。

• 步骤 2：

  鸡肉切块，洗去血水，放姜、料酒腌制10分钟。

• 步骤 3：

  将鸡块和水放入一锅中煮滚，之后改用小火煮10分钟。

• 步骤 4：

  放入西瓜皮继续煮15分钟。

• 步骤 5：

  加入适量的盐、胡椒粉调味，撒入香菜，趁热食用。