乌梅鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  大鸡翅清洗后砍成鸡块，沸水入鸡块焯水后捞出～

• 步骤 2：

  使用不沾锅，不要放油，把鸡块用小火煎干，煎出鸡翅本身油脂。两面煎出小焦皮就可以了～

• 步骤 3：

  加入蚝油 2 调羹 ，番茄酱 2 调羹～

• 步骤 4：

  翻炒鸡块，让其裹匀酱汁～

• 步骤 5：

  倒入清水一碗，浸入大半鸡块～

• 步骤 6：

  放入乌梅 8— 10 颗。使用中火，盖起来闷烧，慢慢收汁～

• 步骤 7：

  汤汁不需要收太干，起锅前撒点盐，撒上葱，翻炒一会儿～

• 步骤 8：

  乌梅鸡块，解馋解腻的美味～