菌菇荟萃金汤

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

菌菇荟萃金汤收藏

浏览 104508 收藏 21 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猴头菇 30G
  • 竹荪 5G
  • 虫草花 15G
  • 陈皮 1瓣
  • 龙骨 1斤
  • 莲子 20粒
  • 2升
  • 适量

小贴士

-智能电炖锅是自动温控,如果用砂锅或不锈钢锅子煲汤就要注意当水烧开后转小火煲2个小时即可。
-龙骨可以选用排骨或瘦肉替代。

KL乐悠悠 2015年08月09日发布
每天吃饭都少不了一碗老火汤,这是从小就习惯了。老家是个热带的国家,一年四季都是天热所以汤水对我们来说很重要;天气很炎热会煲消暑的汤,雨季来临时会煲些滋补的汤,所以汤水在我们家几乎每一顿饭都少不了。

今天选用了猴头菇、竹荪、虫草花来作为主材料。【猴头菇】属性平和,帮助消化、抗癌等功效。这种菌菇富含丰富的蛋白质、氨基酸及粗纤维,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于血液循环。【竹荪】具有益气补脑、补气养阴、润肺止咳的功效,也属食用菌里比较名贵的一种。【虫草花】也属平和,同样的菌菇类都富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养。主要功效为益肝肾及抗癌作用,也能提高免疫功能。

节气里已经立秋了可以开始为身体进行调养,但节气里虽说立秋了;实际上天气还是很炎热,适当的煲一些滋润的汤来滋补一下身体是必须的。当然这个天气还是不建议选用热性的药膳来煲汤,而且食用药膳煲汤是根据个人的体制来定夺。这款汤滋补得来又不热燥,加入了一小块【陈皮】可以去湿气和有助开胃。
热门菜谱