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蔓越莓醋汁羊肉生菜收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蔓越莓 2汤匙
- 羊肉生菜（或换用菠菜） 5又1/3杯
- 核桃 2汤匙
- 葱 1根
- 红酒醋 2-3汤匙
- 粗芥末 1-2汤匙
- 液体蜂蜜 4汤匙
- 盐
- 胡椒
- 中性植物油 2汤匙
- 核桃油 3汤匙
- 百里香 2小枝
- 山羊奶酪卷 1个
蔓越莓醋汁羊肉生菜的做法步骤
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步骤 1：
步骤1：羊肉生菜洗净、小心甩干。蔓越莓和核桃剁碎。在无油平底锅中烤核桃。葱切细。 步骤2：将切碎的葱与醋、1汤匙水、芥末、1-2茶匙蜂蜜、盐和胡椒拌匀。匀速加入油。拌入蔓越莓和核桃。 步骤3：将百里香叶从茎部摘除。将山羊奶酪卷切成8片，置于铺有烘焙纸的烤盘上。将剩余蜂蜜和百里香与奶酪卷混合。烤箱预热至220度（不建议对流加热），在烤箱中上层烘烤山羊奶酪约7分钟。 步骤4：将蔓越莓香醋撒上羊肉生菜，与烘焙的山羊奶酪一并上桌。与面包共食口味佳。
小贴士
烹制时间：约30分钟。
