花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  用一包牛奶，一个鸡蛋，加入安琪发酵粉，搅拌均匀后加入面粉里，和好的面团醒发两个小时左右，天气热时一个小时左右就可以了，面发到和面时的一两倍多即可（今天和面时忘了拍照，面要和的软一点）

• 步骤 2：

  将面切一部分，擀成薄片

• 步骤 3：

  给面皮上撒入盐、五香粉、辣椒面、少量鸡精、油、葱花（如果不喜欢辣椒就不用放辣椒）抹均匀

• 步骤 4：

  如图一样卷起来

• 步骤 5：

  将卷好的如图切成一小段

• 步骤 6：

  如图，翻个面也可以蒸成花卷

• 步骤 7：

  我为了好看，把两个段压在一起，然后拧一下，就成了如图所做出的

• 步骤 8：

  三十分钟出炉了，今天面发的好，蒸的满满一锅