蜜豆糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  把主料混合在一起，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入糯米粉和玉米淀粉继续搅拌均匀。

• 步骤 4：

  盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，烧开后转中火蒸20分钟。

• 步骤 5：

  注意要使用耐高温的保鲜膜哦，一般保鲜膜会破开等于没用。

• 步骤 6：

  面糊蒸熟以后就凝固了，稍微冷却下来后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。【后来我发现用叉子搅拌更加省力气】搅拌好以后，冷却，放入冰箱冷藏约2小时。

• 步骤 7：

  把冷却的糯米面团分成你喜欢的大小，将面团压扁，放上适量的蜜豆。（带上一次性手套的话就不会沾手哦）

• 步骤 8：

  滚圆，沾上椰蓉。

• 步骤 9：

  然后放在冰箱，冰得越久越好吃，不然会很软，没有口感。至少3、4个小时。

• 步骤 10：

  真的很好吃！跟外面的差太远了。

• 步骤 11：

  我才知道为什么我以前不喜欢吃糯米糍，因为我还没有遇到最好吃的！！