拔丝土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净切滚刀块。

• 步骤 2：

  油锅热油（没过土豆），油温烤手放入土豆块转中高火炸至

• 步骤 3：

  土豆炸熟，炸透捞出沥干油备用

• 步骤 4：

  锅留底油（少许，我用了半汤勺，根据土豆的大小多少酌量添加，）加入适量细砂糖不停搅动，直至糖完全融化

• 步骤 5：

  待糖变成棕黄色，用筷子沾能拉出丝来马上放入土豆快速翻炒，均匀裹满糖浆出锅

• 步骤 6：

  趁热食用，很喜欢拔丝的感觉哦，吃的时候准备一碗冷水，你懂的