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五花肉烧豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 500g
- 五花肉 1块
- 郫县豆瓣酱 2大勺
- 生抽 1大勺
- 小葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 姜 2片
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 水淀粉 2大勺
五花肉烧豆腐的做法步骤
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步骤 1：
首先把葱切段，蒜拍一下，五花肉切薄片，这里五花肉的用量可以根据你的的喜欢来决定，豆腐切成5cm×5cm×1cm的正方体小块
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步骤 2：
把豆腐用油煎到两面金黄。
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步骤 3：
炒锅内倒入少量植物油，放入葱姜蒜爆香，然后加入五花肉和郫县豆瓣酱翻炒到出油。
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步骤 4：
加入煎好的豆腐，再倒入半没过豆腐的水，以及生抽、糖和盐，大火煮到汤汁变少，加入水淀粉勾个薄芡就可以出锅了。
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步骤 5：
开饭~
