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步骤 1:
所有材料;炼乳110g、奶粉180g、可可水(根据湿度添加)
步骤 2:
奶粉炼奶混合。
步骤 3:
混合好后稍微添加一些可可水继续混合均匀即可。面团不粘手就可以了。
步骤 4:
弄好的奶粉团要马上搓,做成一颗一颗的糖。留一会儿就会不好搓而且干裂了。
步骤 5:
搓好一颗颗放盘子里。
步骤 6:
可以根据自己喜好是否裹奶粉。
步骤 7:
若需要裹奶粉,只要吧搓好的糖球放进装有奶粉的容器里摇转一圈容器即可。
步骤 8:
剩下的就是包装啦。
步骤 9:
我得了约7~8g一颗的48颗呢。建议可以别做这么大。
还有一点,奶粉团一揉好就要马上搓糖丸,不然留久会干裂的终究不好搓了。