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步骤 1:
称好食材
步骤 2:
去皮绿豆提前用水泡12个小时以上。我晚上泡的直接丢进了冰箱。绿豆加水,水刚好盖过绿豆即可,放九阳面点机蒸30分钟。
步骤 3:
蒸好后捏一下能捏成沙说明已经蒸好了。
步骤 4:
放入九阳的破壁料理机,只需要五秒!打出来之后很细腻,也很粘稠。需要用勺子挖出来。
步骤 5:
电磁炉开小火,热锅,放入玉米油,黄油。使黄油融化。
步骤 6:
放入绿豆沙小火翻炒。
步骤 7:
放入糖粉,盐,一起翻炒均匀。
步骤 8:
收干水分,直到成为光滑的面团
步骤 9:
分成大概30g一个的小团
步骤 10:
放入月饼模具,压成型
步骤 11:
成品。
步骤 12:
来个合照。