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步骤 1：
把买好的荷兰豆两头摆掉，摘干净。
步骤 2：
用开水烫一下，水里放一点盐，会很绿，烫好的荷兰豆过几遍凉水，豆会更绿还脆。
步骤 3：
锅中放油，把蒜切成碎末，油热放进去炒香后放荷兰豆，然后放盐，翻炒几下，马上出锅，不要炒时间长了，因为烫过以后就已经熟了。
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