酒窝面的做法步骤

• 步骤 1：

  面团分若干小剂

• 步骤 2：

  搓成和筷子差不多细条，切成小粒，用筷子的大头按出小窝

• 步骤 3：

  全部按完

• 步骤 4：

  水烧开，煮熟

• 步骤 5：

  过凉水

• 步骤 6：

  西红柿切块，葱切粒，鸡蛋打散。炒锅放油，葱花爆锅。

• 步骤 7：

  放鸡蛋，炒开后加黄豆酱

• 步骤 8：

  鸡蛋熟后推一边，倒入西红柿，加盐，翻炒。最后拌匀。

• 步骤 9：

  油菜焯水

• 步骤 10：

  放油菜，放面，再放卤