剁椒蒜薹炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将青椒、蒜薹洗净，蒜薹切成1厘米长，青椒剁细。

• 步骤 2：

  将两个鸡蛋打入盘内，拌匀。

• 步骤 3：

  热锅热油煎蛋装盘。

• 步骤 4：

  锅里倒油，将青椒倒入爆炒1分钟，再倒入蒜薹翻炒至5分钟，再倒入鸡蛋饼，用铲子把蛋铲成小块，翻炒1分钟左右。

• 步骤 5：

  即可用餐。