酸豆角鸭胗的做法步骤

• 步骤 1：

  酸豆角，我的是自己买的豆角，然后用醋，剁椒泡好的，切成段

• 步骤 2：

  鸭胗切片

• 步骤 3：

  先过水，锅里放点料酒，酱油和生姜片

• 步骤 4：

  捞出来加入料酒酱油，各种调味料，我是加了豆瓣酱和葱伴侣进去的

• 步骤 5：

  切好葱姜蒜和辣椒

• 步骤 6：

  开锅倒油，放葱姜蒜，又香味了再倒入腌好的鸭胗，大火爆炒

• 步骤 7：

  倒入酸豆角继续炒

• 步骤 8：

  出锅装盘