羊肉山药的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉切块，焯一下。

• 步骤 2：

  过凉水冲净浮沫。

• 步骤 3：

  盐，白糖，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，十三香，腌制半小时。

• 步骤 4：

  备料，葱，姜，大料，花椒，香叶，豆瓣酱，干辣椒。

• 步骤 5：

  备料炒香，放入羊肉炒，加水没过肉。

• 步骤 6：

  小火炖半个点，加入山药块(切山药要带手套哦)

• 步骤 7：

  加盖炖的会快，出锅加香菜。