蔓越莓大米发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  粘米粉，酵母粉，泡打粉混合均匀备用

• 步骤 2：

  蔓越莓，葡萄干洗干净略泡备用

• 步骤 3：

  加入适量温水调成如图所示的米糊

• 步骤 4：

  倒入活底蛋糕模盖上湿布发酵

• 步骤 5：

  发酵完的米糊，差不多胀大了2倍

• 步骤 6：

  放入蔓越莓和葡萄干，置于锅内已加水的笼屉大火蒸25分钟

• 步骤 7：

  到时间后，先不掀锅盖，再闷10分钟左右出锅后脱模，脱模后的发糕是不是还不错？

• 步骤 8：

  来个侧面，好多气孔，发得不错，成功！