梭衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净，垫两根筷子，刀倾斜45度切片（由于垫了筷子黄瓜不会断）

• 步骤 2：

  翻转一百八十度，继续垫两根筷子，倾斜45度切片

• 步骤 3：

  切好的黄瓜具有拉伸性

• 步骤 4：

  生抽，醋，香油，盐倒入容器里备用

• 步骤 5：

  油锅热油，油热转小火放八角，花椒炸香，出锅前放入干辣椒快速翻炒

• 步骤 6：

  黄瓜放入容器里，倒入调好的料汁，倒入蒜末，辣椒油趁热淋在黄瓜上（教你一招：料汁淋的不够均匀没关系，把料汁倒出来反复多淋几次，味道好极了）

• 步骤 7：

  撒上香菜，腌制一个小时以上。（一般都是晚上腌制，装入保鲜盒，第二天吃，味道棒极了）

• 步骤 8：

  装盘，撒上少许汤汁，好吃到根本停不下来