烂糊肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉用淀粉抓一下腌15分钟。

• 步骤 2：

  黄芽菜切丝洗干净。

• 步骤 3：

  热油锅里加入肉丝翻炒至变色盛出备用。

• 步骤 4：

  不用洗过直接放黄芽菜翻炒。

• 步骤 5：

  炒至开始出水盖上锅盖焖烂。

• 步骤 6：

  黄芽菜熟透加入肉丝翻炒。

• 步骤 7：

  最后加入淀粉勾芡，加盐、糖调味出锅。